Hierdie is die LitNet-argief (2006–2012)
Besoek die aktiewe LitNet-platform by www.litnet.co.za

This is the LitNet archive (2006–2012)
Visit the active LitNet platform at www.litnet.co.za


 
Leefstyl | Lifestyle > Kos & Wyn | Food & Wine

Kos & Wyn | Food & Wine


<< 1 2 3 4 7 >>

Seidelberg se Cecilia 2006 wen goud
Johann H Crafford - 2008-07-21
Seidelberg-landgoed se Cecilia 2006, wat in 2007 vrygestel is as deel van ‘n opheffingsinisiatief, het weggestap met ‘n goue medalje op die 2008 Femmes et Vins du Monde Concours International (Internasionale Kompetisie vir Vroue en Wyne van die Wêreld), wat onlangs in Monaco plaasgevind het.Die Cecilia 2006, ‘n versnit van shiraz, mourvèdre en malbec, is slegs een van agt wenners van ’n goue medalje en die enigste Suid-Afrikaanse wyn wat bekroon is onder die klein...

Bunnahabhain wen toekenning as beste ter wêreld
Johann H Crafford - 2008-07-21
Bunnahabhain se 25 jaar oue Islay Single Malt Scotch Whisky het op die onlangse World Whiskies Awards vir 2008, wat in samewerking met Whisky Magazine aangebied is, ’n toptoekenning verower. Dié puik enkelmout is as die beste veenvrye enkelmoutwhisky van Islay aangewys. Dié 25 jaar oue whisky is onlangs in Suid-Afrika bekend gestel.Bunnahabhain het 'n wonderlike mengsel van smake met ’n soet geur van karamel en bessie- en roomsmake wat met geroosterde neute en mout gebalanseer...

The story of zinfandel
Johann H Crafford - 2008-07-21
Where does zinfandel come from?Thanks to DNA testing it has been proven by Dr Carole Meredith of UC Davis that zinfandel and primitivo are the same. The next closest relative that she studied was the plavac mali (pronounced plah-vahtz mahlee), an offspring of zinfandel and the Croatian varietal dobricic. Eventually she found a grape called crljenak kastelanski (pronounced sirl-yen-ack kastenlanski) in Croatia. It was then confirmed that zinfandel, primitivo, and crljenak kastelanski are genetically...

‘n Aandjie uit met vriende op Eikendal
2008-07-21


Weskuskuiertjie
2008-07-21


Wyngebeure in Julie
Johann H Crafford - 2008-07-16
Ry jy naweke Jan tuisbly se karretjie? Wel, hier’s nuus van gebeure in die wynlande wat jou naweke op hul kop gaan keer:24 JulieStellenbosch Hills: Voedsel-en-wyn-aand om 19:00 – 19:30 teen R80 per persoon. Skakel Tanja of Estelle by (021) 881-3828/9 om te bespreek.25 JulieVergelegen: Winter-aandete in die Lady Phillips Restaurant met wynmaker André van Rensburg en sjef Henrico Grobbelaar om 19:30 – 20:00 teen R270 per persoon. Skakel (021) 847-1346 vir besprekings.30 JulieSimonsig:...

SA se eerste organiese vonkelwyn borrel by Avondale
Johann H Crafford - 2008-07-16
Avondale Bio-LOGIC Wynkelder het Suid-Afrika se eerste Méthode Cap Classique-wyn wat van organiese Bio-LOGIC-druiwe berei is, vrygestel.Avondale Méthode Cap Classique Brut (Nie-Oesjaar), ’n 100 persent Chardonnay MCC, is die jongste toevoeging tot Avondale se wynreeks. Die kelder spits hom toe op die verbouing van druiwe deur die natuurlike herstel van die grondbalans. Dit word gedoen deur die herstel van grondswamme en organismes wat natuurlik in die grond voorkom, maar weens...

Al gehoor van Cape Rock Wines?
Johann H Crafford - 2008-07-15
Een van die vele voorregte van oor wyn skryf is dat jy dikwels wyne ervaar wat die gewone man op straat bitter selde, of nooit nie, beskore is. Op ‘n onlangse besoek aan een van my gunsteling-wyngebiede, die Olifantsriviervallei, was ek weer so bevoorreg.Maar voor ek verder gaan, moet ek darem verduidelik dat die Olifantsrivier-wynroete nie net oor lekker wyn gaan nie. Dit gaan ook oor lekker Weskuskos en laastens maar beslis nie die minste nie, die lekkerste mense. O ja, en dan’s daar...

Goud vir Oude Molen VOV-brandewyn
Johann H Crafford - 2008-07-15
Oude Molen 14-jaar-oue VOV-brandewyn het internasionale erkenning ontvang toe dit onlangs by die toonaangewende International Wine & Spirits Competition in Londen 'n goue medalje gewen het en as die beste in sy klas aangewys is.Die International Wine & Spirit Competition is in 1969 tot stand gebring met die doel om gehalte en perfeksie in die wêreld se beste wyne, spiritualieë en likeurs te bevorder. Hierdie doel word bereik deur 'n dubbele beoordeling wat bestaan uit 'n professionele...

Eat and win a world of food at Canal Walk
2008-07-10
Let Canal Walk cook for you this July and you could win a scrumptious prize of a whole world of food valued at R4000.A meal voucher for each of Canal Walk’s fantastic 50 restaurants, coffee shops, cafés, delis, fast-food, whole-food and fun-food outlets is up for grabs if you purchase from any of these venues during the month of July.Now there is even more to whet your appetite at Canal Walk. It’s effortless eating with extra rewards! Enjoy the wonderful flavours and fare on offer...

The angel art of brewing cognac
Engela Neethling - 2008-07-09
CRADOCK – Career farmer, winemaker and Savingnac creator Roger Jorgensen turned his hand to distillation in 1994. More than a decade of experience and valuable time with cognac mentors Robert Leaute of Remy Martin and Buks Venter of KWV has led to ever increasing specialisation in the art of transforming wild young wines into perfect amber Savingnac de Versailles.We met Roger at The Tuyshuise at Cradock, where he spoke to an appreciative audience about the art of making cognac. Roger now concentrates...

Bilton stel besonderse 2005 Merlot bekend
Johann H Crafford - 2008-07-08
Bilton-wynlandgoed, die prentjiemooi plaas teen die geil, groen hellings van die Helderberg in 'n streek bekend vir sy puik rooiwyne, het pas die 2005-oesjaar van sy kenmerkende merlot bekend gestel. Bilton se merlots word uitgeken aan hul fluweelsagte dog kragtige karakter."Die merlot wat volgens die tipiese klassieke styl gemaak is, is baie aromaties op die neus met 'n verskeidenheid bessiegeure wat blou- en wildebessie insluit. Die volronde dog fluweelsagte smaak met sy goed saamgestelde...

Bein bewys grootte tel nie
Johann H Crafford - 2008-07-07
Grootte tel nie! Wel, nie wanneer dit by die maak van uitstekende wyn kom nie. Om die waarheid te sê, in wynmaakterme sit ‘n Dawid dikwels vir ‘n Goliat ore aan.Vat nou byvoorbeeld vir Petrus Place (beter bekend as Bein Privaat Kelder) in die Polkadraai-heuwels naby Stellenbosch. Die tuiste van uitmuntende merlots van Luca en Ingrid Bein is ‘n skamele 3 ha groot, insluitende die huis en die kelder. Met slegs 2,2 ha onder merlot is dit heel waarskynlik die kleinste professionele...

Klein Drakenstein vol verrassings
Johann H Crafford - 2008-07-07
Pous Johannes XXIII het eendag gesê: "Mans is soos wyn. Sommige verander in asyn, maar die bestes verbeter met ouderdom."Ek sal maar dat vroulief besluit watter een van daai twee ek is, maar ek het so ‘n vermoede sy gaan sê ek verouder baie goed. Soos ‘n uitmuntende rooiwyn.Altyd op soek na nuwe plekke en ervarings in die wynlande - en natuurlik nuwe wyne, kosse en mense - vat ek en my beter helfte een Vrydagoggend toe mos die N1 noordwaarts uit Kaapstad, draai links...

Zonnebloem stel nuwe wingerdboukundige en druifaankoper aan
Johann H Crafford - 2008-07-07
Zonnebloem, een van Suid-Afrika se eerste vername wynhandelsmerke, het Annelie Viljoen as sy nuwe wingerdboukundige en druifaankoper aangestel. Sy is ook die eerste vroulike druifaankoper wat die pos by Distell beklee.Alhoewel al haar klasmaats wynmakers wou word terwyl sy haar BSc Honneurs-graad in Wingerd en Wynkunde aan die Universiteit van Stellenbosch voltooi het, het Annelie die wingerde en die vooruitsig om buite in die natuur te werk, bo 'n loopbaan in die kelder verkies.Die feit dat Annelie...

Philip Costandius gaan Solo
Johann H Crafford - 2008-07-04
Philip Costandius, bekende wynmaker en huidige voorsitter van die Kaapse Wynmakersgilde, het besluit om sy eie heil te soek deur sy eie wynmaak-onderneming - Solo Individual Wines (Edms) Bpk - op die been te bring.Philip, wat pas 'n ampstermyn van 5½ jaar as keldermeester by Lourensford-wynkelder voltooi het, sal nou konsentreer op sy eie reeks handgemaakte wyne onder die Solo-etiket. Hy sal ook beskikbaar wees om kleiner ondernemings by te staan as konsultant met hul wingerd- en kelderbestuur....

Groote Post stel twee vlagskipwyne vry
Johann H Crafford - 2008-07-04
Groote Post Wingerde, geleë in die Darling-wyndistrik aan die koel Kaapse Weskus, het onlangs die 2007-oesjaar van sy twee vlagskip Boergondiese styl wyne, ‘n pinot noir en ‘n gehoute chardonnay, vrygestel. En albei is toegerus met die innoverende, gesofistikeerde en estetiese Vino-Lok-glasprop.Die 2007-oesjaar is voorafgegaan deur ideale, koel groeitoestande met vroeë somerreën wat gelei het tot kleiner bessies vol lewendige kleure en gekonsentreerde vrugte. Die altyd...

Oak Valley Chardonnay 2006 slaan goud los
Johann H Crafford - 2008-07-04
Die tweede oesjaar van die Oak Valley Chardonnay, wat verlede jaar deur die Oak Valley-landgoed in die Elgin-vallei vrygestel is, het ‘n goue medalje op die International Wine Challenge in Londen gewen.Dit is geensins verrassend nie as mens in ag neem dat die hoog aangeskrewe Jancis Robinson hierdie wyn onder Suid-Afrika se top drie witwyne tel.Die International Wine Challenge, met meer as 9 000 inskrywings van 40 lande, is die grootste wynkompetisie in die wêreld. Oak Valley was die...

Pret en plesier op De Grendel
Johann H Crafford - 2008-06-30
‘n Groep wynliefhebbers het onlangs besoek gebring aan die De Grendel-landgoed in die Durbanville-wynvallei vir ‘n baie spesiale keldertoer en wynproe. Pryse is gewen tydens ruiksessies om die geure van wyne te identifiseer, en ‘n gelukkige trekking is aan die einde van die geleentheid gehou waartydens Robbie “Leeuloop” Wessels, een van vier glansmense wat die hele toer en proe meegemaak het, Jerome Olivier van Bellville se dag gemaak het. Die ander wenners van wyn (vir...

Van Ryn’s weer eens die wêreld se beste
Johann H Crafford - 2008-06-30
’n Plaaslike brandewyn wat langs die Eersterivier naby Stellenbosch met die hand gemaak word, het by die International Wine & Spirit Competition (IWSC) van 2008 die titel as Beste Brandewyn ter Wêreld ontvang. Die trofee is aan die Van Ryn’s Collection Reserve 20 Year Old Potstill toegeken, en is die derde wat die distilleerdery verower. Van Ryn’s het dieselfde titel ook in 2004 en 2005 verower, in albei gevalle vir die 12 Year Old Potstill.Vanjaar is Van Ryn’s se...

Zonnebloem stel lewendige sauvignon blanc bekend
Johann H Crafford - 2008-06-30
Zonnebloem Sauvignon Blanc 2008, wat nou beskikbaar is, spog met 'n oorvloed groen sauvignon blanc-aromas wat heerlik aangevul word deur tropiese vrugtegeure wat deurvloei na die smaak. Dit is die perfekte verfrissende wyn om elke dag te geniet.Die druiwe, wat uitgesoek is van wingerde in die Stellenbosch-, Darling- en Malmesbury-omgewings, is vanaf middel Januarie tot einde Februarie met die hand geoes om 'n ruim verskeidenheid geure wat strek van die groen grasagtige tot die voller, ryker tropiese...

Winskopies uit die wingerd
Edo Heyns - 2008-06-24
Die tyd van die jaar wat die oesjaarsyfer op die meeste winkelrak-witwyne vinnig besig is om oor te slaan, is hier. Dit is ’n baie opwindende tyd vir wyndrinkers: nie net is daar die opwinding van vars, nuwe geure in veral jong sauvignon blancs nie, maar die verskynsel van "bin end”-uitverkopings en verspotte afslag behoort al hoe meer dié met ‘n oog vir ‘n winskopie se aandag te trek.Dit spruit natuurlik uit die feit dat daar druk op winkels is om rakspasie te...

Villiera palm nog toekennings in
Johann H Crafford - 2008-06-23
Villiera bou steeds voort op sy reputasie as een van die voorste produsente van bottel-gefermenteerde vonkelwyn in die land. Vandeesmaand het die 2001 Villiera Monro Brut 'n welverdiende silwermedalje by die 2008 Concours Mondial de Bruxelles verower. Hierdie prestasie volg kort nadat Villiera een van Suid-Afrika se sewe goue medaljes verower het by vanjaar se Internasionale Wyn-uitdaging vir sy 2007 Villiera Cellar Door Chenin Blanc. Die 2004 Monro, 'n versnit van merlot en cabernet sauvignon,...

Rooie van De Krans vat goud
Johann H Crafford - 2008-06-20
De Krans-wynkelder in Calitzdorp het besonder goed gevaar in die onlangse Swiss International Air Lines Awards.De Krans se 2006 Touriga Nacional (‘n droë rooiwyn) het ‘n goue medalje verower – een van slegs 34 vir meer as 700 wyne wat ingeskryf is. Dit was ook die enigste wyn uit die Klein Karoo wat ‘n goue medalje verower het.Hierdie wyn is onlangs ook gekies as die beste waarde vir geld in die Ongewone Rooiwyn-kategorie by die Wine of the Month-klub. Volgens wynmaker-broers...

Three Ships kry goud oorsee
Johann H Crafford - 2008-06-20
Three Ships se Bourbon Cask Finish, die enigste 100 persent Suid-Afrikaanse versnyde whisky, het pas by die toonaangewende International Wine & Spirit Competition in Londen goud ontvang, en is ook as klaswenner aangewys.Die Bourbon Cask Finish het meegeding teen ʼn wye verskeidenheid whiskies wat gemaak is in enige lande buite Skotland. Die goue medalje is die eerste belangrike toekenning wat die Bourbon Cask Finish sedert sy bekendstelling in 2005 ontvang, en daarmee bou dit voort op die...

De Krans Port kry drie top graderings
Johann H Crafford - 2008-06-20
De Krans Wynkelder, port-spesialis van Calitzdorp, het uitstekend gevaar in die jaarlikse proe van portwyne in die toonaangewende Wine-tydskrif. Drie portwyne van De Krans het die beste gradering van 4 sterre behaal in die Junie 2008-uitgawe! Slegs ses wyne het vierstergraderings behaal – almal uit Calitzdorp!Die portwyne van De Krans wat so goed gevaar het, was De Krans se Cape Tawny Port, Cape Vintage Port 2006 en Cape Vintage Reserve Port 2006.Volgens wynmaker-broers Boets en Stroebel Nel...

Lomond se enkelwingerd sauvignon blanc wen gesogte trofee
Johann H Crafford - 2008-06-18
Lomond se 2007 Pincushion Sauvignon Blanc is in Decanter se Worldwide Awards, wat in Londen aangekondig is, beoordeel as die beste Suid-Afrikaanse sauvignon blanc wat vir minder as £10 verkoop. Daar was bykans 10 000 inskrywings vir hierdie toekennings, maar minder as drie persent het goue medaljes ontvang.Die feit dat hierdie enkelwingerdwyn in een van die kategorieë met die strafste mededinging al die ander inskrywings die loef kon afsteek, getuig van sy aanloklike aromas van ryp vye...

Allesverloren stel gesogte Shiraz vry
Johann H Crafford - 2008-06-17
Allesverloren - die oudste landgoed in die Swartland-distrik en alombekend vir sy puik shiraz - het pas die 2007-oesjaar van die immergewilde wyn bekend gestel.Die vorige oesjaar, die Allesverloren Shiraz 2006, is as Rooiwyn van die Jaar vir 2007 in Swede aangewys en deur Austrian Airlines opgeraap om aan boord van hul vlugte na Suid-Afrika bedien te word.Die voortdurende vraag na Allesverloren se shiraz, plaaslik sowel as internasionaal, het die passievolle eienaar en wynmaker Danie Malan genoodsaak...

Two Oceans ry die golf
Johann H Crafford - 2008-06-17
Distell se sleutel-wynhandelsmerk Two Oceans raak-raak aan ’n miljoen kissies, danksy wêreldwye verkope wat steeds dubbelsyfergroei toon, sê Brad Gold, die handelsmerkbestuurder.Die onopgesmukte, lekkerdrink-lewenstylhandelsmerk geniet al meer steun danksy verkope van ’n reeks vrugtige en verfrissende wit- en sagte, goedgeronde rooiwyne op elke vasteland – al is Kanada, Suid-Afrika en Swede die belangrikste markte. Daar is gesonde groei in al drie dié markte,...

PG beantwoord nog wynvrae
Johann Crafford - 2008-06-12
Daar is beslis groot belangstelling onder mense om meer van wyn te weet en hopelik kan ons deur die Virtuele Wyngemeenskap bydra tot ‘n groter kennis en waardering van die nektar van die gode. En miskien kan ons sodoende ook ietsie positiefs doen aan die skokkend lae syfer van net 14 persent volwasse Suid-Afrikaners wat Bacchus se voggies geniet.Wynvrae sypel stadig maar seker deur na ons en ons sal voortgaan om vir PG Slabbert, wynmaker van Stellenbosch Hills, te vra om op hulle te reageer.Indien...

Wyn, kos en mense aan die Weskus
Johann H Crafford - 2008-06-12
Tydens ‘n onlangse besoek aan die Olifantsrivier-wynroete langs die Weskus het ‘n handvol wynskrywers “kragte gemeet” met die wynmakers van daai geweste. Hier kuier Jan Ponk (Fryer’s Cove), Johan Rademan (RSG), Monika Greeff (Olifantsrivier Vodacom-wynroete), Edo Heyns (Wynland/Fynproe), Jors Troelie (Litnet Virtuele Wyngemeenskap), Hilsa van Heerden (Melkboomsdrift) en nog ‘n mooi meisie van daai geweste heerlik saam by Muisbosskerm om wyn en kos wat die begrip...

Kom geniet stylvolle pieknieks op Nederburg
Johann H Crafford - 2008-06-10
Kom beleef die lekkerte van lente op Nederburg met ‘n heerlike deli-piekniek terwyl jy die soet plattelandse Drakenstein-lug inasem en jou in die asemrowende mooi van hierdie wynlandgoed verlustig.Die pieknieks word bedien onder heerlike skadubome of op die uitgestrekte grasperk, omring deur die Drakensteinberge en teen die agtergrond van die geskiedkundige Nederburg-herehuis.Smaaklike deli-piekniekmandjies met varsgebakte brood, ‘n verskeidenheid kase, kouevleise, patee, pasta, slaaie,...

Nederburg wys sy beste op veiling
Johann H Crafford - 2008-06-10
Vanjaar se Nederburg-wyne, wat in September onder die hamer van Stephan Welz kom, dek ʼn wye spektrum en meer as 40 jaar van wynbereiding.Die oudste Nederburg-wyn wat opgeveil sal word, is ʼn 1964-port, die enigste wat Günter Brözel ooit gemaak het. Hy het net shiraz-druiwe daarvoor gebruik en die wyn vertoon steeds ʼn ryk, fluweelsagte vrugtigheid gemeng met geure van speserye, vanielje, rosyntjies en karamel. Elke bottel is individueel genommer en die prop met ʼn waslagie...

PG beantwoord jul wynvrae
Johann H Crafford - 2008-06-09
Die Wynforumblad was skaars “lewend” toe laat die lesers van hulle hoor. En sommer ‘n klomp het lekker interessante vrae gehad, wat ons na PG Slabbert, wynmaker van Stellenbosch Hills, (foto regs) deurgestuur het vir kommentaar.Omdat so baie vrae ontvang is, het ons eers net ‘n paar deurgestuur. Die volgende klompie sal vroeg volgende week deurgestuur word na PG.Hier is die vrae en PG se antwoorde:1. Jaco Kleynhans van die Strand: Wat’s die verskil tussen byvoorbeeld...

Guy Webber kuier saam met vriende na ‘n heerlike brood- en wynsessie
Johann H Crafford - 2008-06-06


Nina Swart, Terblanche Jordaan, Lize Beekman en Dieter Voigt hou piekniek
Johann H Crafford - 2008-06-06


“Donkiestap” oor Polkadraai-heuwels
Johann H Crafford - 2008-06-06


Wynliefhebbers proe Van Ryn-brandewyne, Belgiese sjokolade en Brasiliaanse koffie
Johann H Crafford - 2008-06-06


Vier die seisoen van liefde!
Johann H Crafford - 2008-06-06
Ja, dit is so. Die winter het ons nog in sy wurggreep. Maar dit is nooit te laat om jou dagboek uit te pluk en nou reeds plek te maak vir die lente nie. Onthou, tyd wag vir niemand nie!Teken solank 13 en 14 September in jou dagboek aan, en skryf Durbanville Hills se naam neer. Dis ‘n Saterdag en ‘n Sondag.En dis die rede: kom vier lente by die Durbanville Hills-kelder en drink ʼn heildronk op die bekoring van somer by vanjaar se Seisoen van Sauvignon op 13 en 14 September. Geniet...

Piekniek met bokswyn saam met Nina Swart, Terblanche Jordaan, Lize Beekman en Dieter Voigt
2008-06-05


Goue glorie vir Eikendal by Decanter
Johann H Crafford - 2008-06-04
Eikendal, die bekende wynkelder aan die voet van die Helderberg tussen Stellenbosch en Somerset-Wes, het internasionale erkenning by die 2008 Decanter World Wine-toekennings gekry deur een van slegs vier goue medaljes wat vanjaar aan ‘n Suid-Afrikaanse sauvignon blanc toegeken is, in te palm.Die goue medalje is toegeken aan die Eikendal Sauvignon Blanc 2007, wat een van vier medaljes is wat deur die landgoed tydens die kompetisie ingepalm is. Met dié viertal het Eikendal dan ook sy beste...

The Meloncino Trail
Paul Murray - 2008-06-03
The Meloncino Trail - Cape Town The Richetto al Grappolo d’Oro Trail – Roma, Italy Meloncino recently opened its doors to offer Italophiles, visiting Italians and...

Stellenbosch-wynroete help arbeiders met opleiding
Johann H Crafford - 2008-06-03
Stellenbosch American Express® Wynroetes belê tans in die ontwikkeling van die nodige vaardighede om die standaard van toerismegerigte dienste in die Stellenbosch-wynland te verbeter.Die Kursus in Uitnemendheid in Wyn- en Kliëntediens vind plaas op Vrydag 18 Julie by die kantore van die Landbougenootskap in Stellenbosch. Die doelwit van die kursus is om kelderwerkers te leer hoe om volgens die hoogste internasionale standaarde wyn aan die publiek te bedien tydens wynproeë in proelokale,...

Vergelegen brei sy gewilde winterprogram uit
Johann H Crafford - 2008-06-03
Vergelegen bied dié winter ‘n reeks aktiwiteite wat strek van spesiale aandetes tot omgewingsuitstappies, en van die proe van wyn uit ‘n vaatjie tot demonstrasies van verskillende geregte.Die program skop op 25 Junie af met die eerste van drie wynproeë met wynmaker André van Rensburg as gasheer. Die wynproe begin om 18h00 en sluit ‘n aandete in. Die koste is R95 per persoon en besprekings is noodsaaklik. Die ander twee wynproegeleenthede vind op 30 Julie en 20...

Stellenbosch Hills stel sprankelnuwes vry
Johann H Crafford - 2008-06-03
Stellenbosch Hills, 'n gevestigde rolspeler in die Suid-Afrikaanse wynbedryf met meer as 63 jaar se wynmaakgeskiedenis, het pas hul 2008-oesjaar se witwyne en 2006-oesjaar se rooies aan die media bekend gestel tydens 'n middagete buite Stellenbosch.Die 2008-witwyne wat bekendgestel is, sluit 'n sauvignon blanc, chenin blanc en 'n blanc de blanc in. Laasgenoemde is 'n versnit van sauvignon blanc en chenin blanc, en is eksklusief te koop by die Stellenbosch Hills-proelokaal by Vlottenburg buite Stellenbosch....

Du Toitskloof stel kraakvars sauvignon blanc vry
Johann H Crafford - 2008-06-03
Die Du Toitskloof-kelder het bekend gemaak dat sy 2008 Sauvignon Blanc nou oral beskikbaar is. Hierdie kraakvars witte is ʼn onopgesmukte wyn vol intense geure en met die karakter kenmerkend van hierdie kultivar.Keldermeester Philip Jordaan sê die onmiddellike omgewing van die kelder by die ingang tot die Du Toitskloofpas is stellig die koelste in die hele Breëriviervallei. Die wingerde is al van vroegmiddag in die skaduwee van die hoë bergpieke. “Die terroir hier is perfek...

Stellenbosch Hills en Agrimark stel Biltongmaker van die Jaar-kompetisie bekend
Johann H Crafford - 2008-06-03
Hier’s nou ’n kompetisie om elke boerklong se mond te laat water. Letterlik! En sommer ook vir daai boeredollas wat ’n donderslag sy piep laat afskrik.Tydens die onlangse bekendstelling van wynkunstenaar PG Slabbert van Stellenbosch Hills se 2006-rooies en 2008-wittes is aangekondig dat Stellenbosch Hills en Agrimark ’n Biltongmaker van die Jaar-kompetisie gaan borg.“Stellenbosch Hills was die eerste kelder wat met ons Wyn- en Biltongavontuur wat ons by die proelokaal...

Fluweelsagte cabernet sauvignon van Durbanville Hills
Johann H Crafford - 2008-05-29
Met sy geurige pruim- en bessie-aromas is die 2006 Durbanville Hills Cabernet Sauvignon, wat pas op die mark gekom het, die perfekte pasmaat vir koue wintersaande. Met sy kenmerkende ferm tanniene is dit ʼn elegante, goedgebalanseerde en fluweelsagte wyn, en ʼn klassieke voorbeeld van ʼn Suid-Afrikaanse cabernet sauvignon. Die druiwe is afkomstig van laagliggende wingerde wat gekies is vir die prominente geure en struktuur wat hul vrug aan die wyn verleen. Die druiwe is in Maart teen...

Internasionale brons vir ilka
Johann H Crafford - 2008-05-29
Die Alluvia-boetiekwynlandgoed en -gastehuis net buite Stellenbosch in die asemrowende Banhoekvallei is onlangs weer eens vereer met twee medaljes by die 2008 Internasionale Wynuitdaging. Sowel die 2005 ilka Cabernet Sauvignon as die 2007 ilka Sauvignon Blanc het bronsmedaljes in hulle onderskeie kategorieë ingepalm.Die toonaangewende internasionale kompetisie het vanjaar met meer as 9 000 inskrywings gespog en word bestempel as die beste en grootste blinde proe in die wêreld. Die Internasionale...

Ma van Kampsbaai wen Van Ryn’s se Toekenning vir Brandewynuitnemendheid
Johann H Crafford - 2008-05-29
Winifred Bowman, ’n ma van Kampsbaai wat ook ’n biomediese wetenskaplike is en boonop ’n doktorsgraad in die onderwys het, het die hoogste telling in die brandewynmodule van die Kaapse Wynmeesters (KWM) se eksamen behaal en daarmee die Van Ryn’s-toekenning vir Brandewynuitnemendheid vir 2008 verower.Die pas afgestudeerde Kaapse Wynmeester, wat in beroepsgesondheid en gehalteverbeteringsbestuur aan die Universiteit van Stellenbosch doseer, was voorheen ’n fisioterapeut...


<< 1 2 3 4 7 >>