Hierdie is die LitNet-argief (2006–2012)
Besoek die aktiewe LitNet-platform by www.litnet.co.za

This is the LitNet archive (2006–2012)
Visit the active LitNet platform at www.litnet.co.za


 
Leefstyl | Lifestyle > Kos & Wyn | Food & Wine

Kos & Wyn | Food & Wine


<< 1 2 3 4 7 >>

Truth, Cape Town
Paul Murray - 2010-01-26
TruthGreen Point, Cape TownAward: Three out of three coffee beans! At Truth coffee roastery you soon realise not all coffees are created equal. My choice was the Vengeance Blend, forgiving, never forgotten. Light meals (wraps) are available. There’s plenty of space and a permanent exhibition on Cape Town history, especially for history buffs. Outside seating in shade, with Table Mountain in view, makes it special. Plenty of free, on-street parking. ...

Wellington wyn- en oesfees: 20 - 22 Maart 2010
2010-01-25
Kom proe en smul hierdie Maart aan al Wellington se versteekte lekkernye en wyne wat op ‘n skinkbord aangebied word by die kompakte 26-lede-wynroete, skaars 45 minute vanaf Kaapstad en ‘n klipgooi vanaf Stellenbosch en Franschoek. Hierdie dorpie in die vallei van die Wamakers word bestempel as die skatkis van die Boland en vier fees met voortreflike wyne, wynstaptogte, vierwielfietse, vars plaasprodukte en sommer hope gesinspret. Hou gerus die webverf dop vir die volledige program en...

Uitsoek restaurante in Wynland nou StreetSmart
2010-01-22
StreetSmart SA, ‘n welsynsorganisasie wat toegewyd is aan die sosiale inskakeling en opheffing van straatkinders, skop vanjaar op ‘n hoë noot af deur puik nuwe restaurante in die wynlande van Stellenbosch en die Paarl te verwelkom en hul sodoende ook die geleentheid te gun om terug te ploeg in hul eie gemeenskap.StreetSmart SA is al ‘n geruime tyd in Kaapstad en Franschhoek werksaam en het in Desember 2009 met ses restaurante in Stellenbosch begin. Die nuwe StreetSmart SA restaurante...

Eerste volmaanpiekniek van 2010
2010-01-18
Piekniekliefhebbers kan hul mandjies begin pak vir die gewilde volmaanpieknieks by die Taalmonument op Paarlberg wat weer op Saterdag 30 Januarie afskop. Dié aandpieknieks het in Desember meer as 'n duisend piekniekgangers gelok. Volgens Isabeau Botha, kommunikasiebestuurder van die Afrikaanse Taalmuseum en -monument, is dié aandpieknieks goed ondersteun deur plaaslike inwoners sowel as oorsese besoekers. "Oud en jonk geniet die pieknieks, omdat die monument se tuine 'n...

Eikendal stel nuwe oesjaar van sy Bordeaux-styl keldertrots bekend
2010-01-06
Classique 2006 - sagmoedige reus wat elegant sy plek van herkoms vierEikendal het sopas die 2006 oesjaar van hul elegante Classique bekendgestel - ‘n Bordeaux-styl versnit wat as die landgoed se vlagskip-rooiwyn seevier. Die wynkelder en wingerde is geleë tussen Stellenbosch en Somerset-Wes, teen die voet van die Helderberg, in ‘n area wat bekend is vir sy besonderse rooi wyne.Meer grasieus en geborge as sy voorgangers, verkondig die Classique 2006 sjarmant waaroor Eikendal beskik....

Wilhelm Khn se top tien eet- en drinkervarings vir 2010
Wilhelm Kühn - 2009-12-18
Sjef Luke Dale-Roberts van La Colombe-faam wat die River Café oorneem. Sien uit na bistro-styl geregte gemaak met bestanddele uit hul eie organiese tuin. Sjef Reuben Riffel se nuwe vleispaleis (steakhouse) wat vroeg aanstaande jaar in Franschhoek se hoofstraat oopmaak. Sjefs wat al meer hul eie groente en kruie kweek en ander bestanddele soos vis en vleis self berook en verwerk. Tradisionele Suid-Afrikaanse bestanddele soos veldkool en waterblommetjies gaan ook toenemend in nuwe...

Annareth Bolton se tien top Stellenbosse wyntoerisme-ervarings van 2009
Annareth Bolton - 2009-12-17
Ná ’n besondere lang en koue winter is die meeste van ons slaggereed om ons plaaslike wynplase en restaurante te besoek vir lekker kos, wyn en goeie geselskap. Hier is ’n paar nuwe en interessante plekke in en om Stellenbosch. 1. Waterkloof-wynlandgoed se glansryke nuwe restaurant, ’n moderne dog onopgesmukte eetplek, met sy indrukwekkende ligging teen die hange van die Schapenberg aan die buitewyke van die Helderberg voer letterlik die kwaliteit en gewildheid van ’n...

Paul Murray’s top ten culinary experiences of 2009
Paul Murray - 2009-12-14
Delectable canapés served at the graduation reception of the Silwood School of Cookery Graduation. Pol Roger Champagne Vintage 1998 with beef stroganoff made by a Russian friend, with her friend, Steve. At the table she sang a lullaby from Prokoviev in the most beautiful voice. Dining at Belthazar with my nephew Mark, to celebrate his CA exam. Chicago cut medium with mustard sauce accompanied by Kevin Arnold Wine. A private supper prepared by me for friends: Belgian endive...

Belthazar, Cape Town
Paul Murray - 2009-12-09
Belthazar V&A Waterfront Cape Town Award: It is impossible to award this one on “crumbs” ... Three tablespoonfuls of Beluga Caviar! Naming your eatery after one of the three wise men means the food must be exceptional! After the grilled prawn dish with lemon-butter salsa, the water buffalo was a rare treat. All the meat is extra-matured and the selection of wines is ad infinitum. The warehouse/industrial decor à la difference gives a unique effect. Service...

Cáfe Max in the historic De Waterkant, Cape Town
Paul Murray - 2009-12-02
Anna Ridgewell not only judges and crits food. She understands people; anticipates clients’ needs and works to create a strong morale in the kitchen. Silwood Kitchen trained her as it has many, many others in the city and the world. Anna has worked in top South African establishments including the Relais and Chateau stable. And now we have from her Café Max, renowned for its fine cookery, especially for patisserie and freshly made dishes; try the venturesome dishes – eggs Benedicte...

Meet the Stars of the Bay Summer concert
2009-11-27


Meet the Stars of the Bay Summer Concert
2009-11-27


Bon Fromage, Newlands
Paul Murray - 2009-11-26
Bon FromageMain Road NewlandsAward: Three crumbsWhen the poet said “Give them bread and games!” he never dreamt it would be in the heart of Newlands at Bon Fromage, where Brian bakes fresh French artisanal loaves on the hour and serves a selection of artisanal cheeses. The idea of “light, simple and healthy” is borne out by natural ingredients and traditional methods. Secure parking available. Visit the website for details. Clockwise, from top right: Bon...

KoffiekroegKroniek
2009-11-10
19 November 17:00 Beaujolais Nouveau ! Kom vier saam met ons en die res van die wêreld die vrystelling van vanjaar se Beaujolais-wyne. Elke jaar, op die derde Donderdag van November, word 65 miljoen bottels van hierdie jong Franse wyne kort ná middernag na die res van die planeet gestuur. · R200 pp (vir ’n feestelike glas Beaujolais & ’n maaltyd voorberei deur Franse chef Christophe Dubois van L’Epis Doré-faam) · Pétanque...

Songs of Praise in die ZK Matthews-grootsaal, Unisa, Pretoria - Sondag 25 Oktober 15:00 Fleur du Cap palm 2de WINE tydskrif Sauvignon Blanc Top 10 benoeming in
2009-10-27
Fleur du Cap, alombekend vir sy bekroonde Sauvignon Blancs van deurlopende hoogstaande gehalte, het weer eens sy slag gewys as een van Suid-Afrika se voorste produsente van dié kultivar met die uitsonderlike Fleur du Cap Unfiltered Sauvignon Blanc 2009 Limited Release wat as een van die top 10 wyne benoem is by vanjaar se WINE tydskrif Sauvignon Blanc Top 10 kompetisie. Dié elegante Sauvignon Blanc is wynmaker, Pieter Badenhorst, se tweede staatmaker wat die eer te beurt val...

A little bit of Machiavelli at the Waterfront
Paul Murray - 2009-10-22
The words of the wise Florentine Machiavelli, that "Benefits should be conferred gradually; and in that way they will taste better", could well be used to explain Balducci's rise from a coffee bar nine years ago to one of the Mother City's top fine-dining haunts. In fact, Machiavelli himself would have felt completely at home at Balducci’s on the Waterfront in Cape Town, because there is so much that is Florentine right here. Sent to Villa Mangiacane, the original Machiavelli...

Stormsterkte tref Windmeul met toekennings en plaasmark
2009-10-20
Windmeul Kelder het die afgelope drie maande heeltemal uitgestaan met vele prestige toekennings vir sy wyne, onder meer ’n top presteerder by die 2009 Veritas Toekennings met twee dubbelgoud en een goud medalje, Absa Top 10 Pinotage wenwyn, vyf goud medaljes by die Michelangelo Internasionale Wyntoekennings, twee Diamant Trofeë by die Winemakers’ Choice Toekennings, vierster by WINE tydskrif se Shiraz Uitdaging, die gunsteling wyn van die verbruikersproe by die Paarl Shiraz Uitdaging...

Bilton Wine Estate abuzz with merriment during the annual Foot of the Helderberg Festival
2009-10-20
22 – 25 October 2009 Bilton Wine Estate – the picturesque farm situated on the verdant slopes of the Helderberg in the heart of the Stellenbosch wine region – has lined up live music and plenty of jollification for young and old during this year's Foot of the Helderberg Festival from Thursday, 22 October until Sunday, 25 October. All day music festival – Saturday 24 October On Saturday, 24 October the estate will be a hub of festivities with a hip and happening music...

Drostdy- Hof Country Christmas Market at Tulbagh’s stately De Oude Drostdy
2009-10-20
Saturday, 28 November 10h00 -15h00 Avoid the manic mall rush this year and kick off your festive season shopping spree at Drostdy-Hof’s annual Christmas market and Country Day to be held at the historic De Oude Drostdy in scenic Tulbagh on Saturday, 28 November. Enjoy a relaxing day in the country just over an hour’s drive from Cape Town and join the locals and visiting revellers as they fill up their Christmas stockings with homemade goodies including everything from confectionery...

3 Wiser Men for the Baxter
2009-10-19
Join Marc Lottering, Riaad Moosa and Nik Rabinowitz for the much anticipated return of 3 Wiser Men for the summer season at the Baxter Theatre in Cape Town. This completely new show is directed by David Kramer and celebrates Capetonians' ability to laugh at and with one another. Donveno Prins and his band join the 3 Wiser Men and their alter egos Auntie Merle, Beryl Rosenberg and Aysha to help us laugh our way into 2010. Aweh! Mazeltov! Algamduri'lah! Marc Lottering hails from Cape Town,...

We're painting the town orange
2009-10-19
CAPE TOWN ALBUM LAUNCH - COME SHAKE A TAIL FEATHEROn Saturday night 7 November, we will be painting the town orange. Why orange? Because we will all be going down to Amadoda to celebrate the launch of the album! Amadoda is a shebeen style venue in Woodstock that brings the township vibe into the heart of Cape Town, where everything is orange - the walls, the aprons, the jukebox... therefore this will be, erm, an orange carpet event! We will be dressing up Sophiatown style, with glitz, glamour, pap...

BOOK Launch WOR(L)DS
2009-10-19
Launch of the book on the letter carving collaboration between Southern African and Belgian artists held in 2008.Of special interest to designers and architects.Meet the designers, carvers and teachers of this art and see samples of their work. Buy the book. Support Breadline Africa projects.Date: Saturday 24th October 2009Venues: Start your lovely spring afternoon visiting the studio of the Number One Letter Carvers at the Castle of Good Hope. Open studio from 1.45 to 2.45 pm. Take a copy of this...

Die Bergkelder stel twee nuwe Fleur du Cap Unfiltered rooiwyne bekend
2009-09-23
Fleur du Cap het so pas twee nuwe oesjare van hul uitsoek rooiwyne in die ultra premium Unfiltered-reeks vrygestel – die kelder se trots, die Fleur du Cap Unfiltered Merlot 2007 en die ryk, komplekse Fleur du Cap Unfiltered Cabernet Sauvignon 2007. Vorige oesjare van beide hierdie twee uitsonderlike wyne het reeds by van die land se voorste wynkompetisies insluitende Veritas en die Old Mutual Trophy Wynskou gewys waartoe hulle in staat is deur dubbelgoud en goue medaljes in te palm. Hierdie...

Simonsig Kaapse Vonkel dra kroon as SA se Beste Cap Classique
2009-09-22
Simonsig wynlandgoed het skoonskip gemaak by die 2009 WINE Magazine Amorim Cork Cap Classique Challenge deur beide eerste en tweede plek te behaal met sy welbekende Kaapse Vonkel. Die Simonsig Kaapse Vonkel 2005 is as die Beste Oesjaar en algehele wenner gekroon as vanjaar se koning van Cap Classiques en deel die kollig met sy groot boet van dieselfde oesjaar, ‘n 1.5-liter Kaapse Vonkel magnum, as naaswenner. Hierdie elegante vonkel, wat trots naam dra as Suid-Afrika se eerste bottel-gegiste...

Die wêreld se Top Variëteit is SA se Pinotage
2009-09-07
Die 2009 Decanter World Wine Awards het vanjaar 10 285 inskrywings gelok, wat dit gevestig het as die wêreld se grootste wynkompetisie. Die uitslae is vandeesweek bekend gemaak en die Internasionale Trofee vir die Top Rooi Variëteit bo £10 is toegeken aan die Kaapzicht Steytler Pinotage 2006. Dit is ‘n historiese oomblik vir die Suid-Afrikaanse wynbedryf aangesien ons tuisgekweekte Pinotage druif die beste enkelkultivar rooiwyn opgelewer het uit al die inskrywings van regoor...

Eikendal vuur en vlam met ‘To Thai For’ kos-en-wyn ervarings tydens die 2009 Helderberg Wynfees, 23-25 Oktober 2009
2009-09-03
Die Ooste kom kóók in die Weste wanneer Eikendal landgoed, geleë in die hartjie van die Helderberg wynlandstreek, vlam vat met ‘n eksotiese Thai-eetervaring en ‘n keurspel van hulle bobaas wyne gedurende die 2009 Helderberg Wynfees. Vanaf Vrydag die 23ste tot Sondag, 25 Oktober, verf Eikendal die Wynland rooi met ‘n “To Thai For” feesmaal van Oosterse verlustigings wat meesterlik deur die gewilde Wang Thai en Simply Asia restaurante by die plaas...

Die wenwyne van SA se unieke verkoopspunt
2009-09-02
Die aanvraag na Suid-Afrika se Pinotage wyne groei steeds internasionaal weens die kombinasie van gehalte en die unieke verkoopspunt dat dit ons tuisgekweekte rooiwynkultivar is. In 2008 was Pinotage Suid-Afrika se derde grootste uitvoere van verpakte natuurlike rooiwyn, na 112 verskillende lande. Die ikone van die Kaapse wynland se Pinotage wyne is die jaarlikse wenners van die Absa Top 10 Pinotage Kompetisie en daardie wyne is ook altyd top verkopers. Die 2009 uitslae is op 27 Augustus aangekondig...

Fleur du Cap lewer twee 5-ster wyne op in nuwe Platter gids
2009-09-02
Twee van Fleur du Cap se wyne het uitgeblink met 5-ster glorie in die 2010 uitgawe van die toonaangewende Platter's South African Wine Guide. Die immergewilde Unfiltered Sauvignon Blanc is met 5 sterre bekroon en die Fleur du Cap Noble Late Harvest het 'n ongelooflike 5-ster driekuns vir drie agtereenvolgende jare behaal. Dié edellaatoeswyn hou vol om oesjaar na oesjaar uit te staan en die Fleur du Cap Noble Late Harvest 2008 is die jongste oesjaar om met die gesogte 5 sterre vereer...

Skaars Zonnebloem magnums – Die perfekte geskenk vir die man wat reeds als het
2009-09-02
Zonnebloem het pas twee spesiaal uitgesoekte, optimaal verouderde 2002 rooiwyne wat in ekstra groot magnums beskikbaar is, vrygestel – die ideale geskenk om die man in jou lewe mee te betower dié feesgety. Dié 2002 magnum oesjare van Zonnebloem se Merlot en Shiraz, wat slegs eksklusief by Spar beskikbaar is, sal beslis jou tafelgenote by enige feestelike geleentheid in vervoering hê. Zonnebloem, een van Suid-Afrika se eerste vername wynhandelsmerke, is steeds bekend vir...

Kom proe besonderse, skaars wyne by 2009 Nedbank Kaapse Wynmakersgilde Veiling Showcase
2009-08-20
KIKS, Donderdag, 20 Augustus 2009, 18h00 Proe uitmuntende wyne, ontmoet van Suid-Afrika se top wynmakers en maak ‘n aanbod op eksklusiewe versamelaarswyne tydens ‘n Stille Veiling by die 2009 Nedbank Kaapse Wynmakersgilde Showcase wat plaasvind op Donderdag, 20 Augustus by die Kaapse Internasionale Konferensiesentrum (KIKS). Die bekende jazz-groep Breakfast Included sal jou hart se snare tokkel terwyl jy die 2009 Nedbank Kaapse Wynmakersgilde wyne, so wel as keldertrotswyne van...

2009 Stellenbosch Wynfees pootjie resessie met wynverkope in oorvloed
2009-08-11
Die agste Stellenbosch Wynfees wat in Suid-Afrika se wynhoofstad aangebied is, het vanjaar, afgesien van die ekonomiese daling, ‘n rekord aantal mense gelok met wynverkope van meer as R400 000 wat verlede jaar se uitmuntende merk oorskry het.Met ‘n nuwe rekord van 13 500 wynentoesiaste van heinde en verre met menigde oorsese gaste, het die Stellenbosch Wynfees homself voorwaar bevestig as Suid-Afrika se grootste streeksfees onder een dak, wat net die beste van Stellenbosch se wynstreek...

Ervaar wyne van die hoogste kaliber tydens 2009 Nedbank Kaapse Wynmakersgilde Veiling Showcase
2009-08-08
Die Atrium, Nedbank Sandton - Donderdag, 27 Augustus 2009, 18h30 Proe uitmuntende wyne, ontmoet van Suid-Afrika se top wynmakers en maak ‘n aanbod op eksklusiewe versamelaarswyne tydens ‘n Stille Veiling by die 2009 Nedbank Kaapse Wynmakersgilde Showcase wat plaasvind op Donderdag, 27 Augustus by die Atrium, Nedbank Sandton. Geniet die 2009 Nedbank Kaapse Wynmakersgilde wyne, so wel as keldertrotswyne van lede van die Gilde. Maak dan ‘n aanbod tydens die Stille Veiling op...

2009 Sauvignon Blanc lui vars nuwe voorkoms vir Bergkelder Selection in
2009-08-05
Fleur du Cap stel sy hele Bergkelder Selection reeks van nuuts af bekend met 'n sjiek nuwe, kontemporêre voorkoms wat die oorsprong van die wyn in die ryk biodiversiteit van die Kaapse Blommekoninkryk weerspieël. Fleur du Cap Sauvignon Blanc 2009 is die eerste wyn wat met hierdie nuwe, meer vroulike voorkoms op die winkelrakke sal pronk. Die 2009 oesjaar van Fleur du Cap se immergewilde Sauvignon Blanc loop oor van bossieveldgeure en soet groenrissie op die neus wat eindig met vlagies...

10 Redes om die Stellenbosch Wynfees te besoek
Annareth Bolton - 2009-07-30
Annareth Bolton, hoof uitvoerende beampte van die Stellenbosch Wynroete, het aan LitNet 10 goeie redes verskaf hoekom jy vanjaar se Stellenbosch Wynfees moet besoek. Datum: Donderdag 30 Julie tot Sondag 2 Augustus Plek: Paul Roos Sentrum, Stellenbosch Die Stellenbosch Wynfees bied wyn- en kosliefhebbers nie minder nie as 500 verskillende wyne en gourmet-happies van 170 plaaslike uitstallers – alles onder een dak. Wil jy meer leer oor jou gunsteling Stellenbosch wyn of wynmaker,...

Breakfast Included sorg vir strelende klanke by Kaapse Wynmakersgilde Veiling Showcase
2009-07-29
KIKS, Donderdag, 20 Augustus 2009, 18h00 Gee jouself oor aan skaars, besonderse wyne terwyl Breakfast Included jou hart se Jazz-snare tokkel by die 2009 Nedbank Kaapse Wynmakersgilde Veiling Showcase op Donderdag, 20 Augustus by die Kaapse Internasionale Konferensiesentrum (KIKS). Wynliefhebbers kan uitmuntende wyne proe tydens ‘n informele proe-sessie by die Showcase sowel as blad skud met van die beste wynmakers in die land wat lede van die Gilde is. Die informele wynproe sluit wyne in...

Nuwe speelgoed uitgenooi na Stellenbosch Wynfees
2009-07-16
Nuwe speelgoed en kinders is vanjaar die eregaste by die Pebbles Projek se kindersorgdiens tydens die Stellenbosch Wynfees, wat plaasvind vanaf 30 Julie tot 2 Augustus by die Paul Roos Sentrum. Die Pebbles Projek is ‘n liefdadigheidsorganisasie en sal kinders tussen die ouderdom van 2 – 7 met groot pret vermaak, maar vra aan ouers en maats om ‘n nuwe speelding saam te bring wat geskenk sal word aan minderbevoorregte kinders met spesiale leerbehoeftes. Kinders by die Stellenbosch...

Unieke landskapkuns ‘raam’ 350 jaar van Suid-Afrikaanse wyn
2009-07-16
Jongste ‘wyn-wonder’ deur Strijdom van der Merwe onthul by Simonsig Wêreld-bekende landskapkunstenaar, Strijdom van der Merwe, het ‘n plan beraam om erkenning aan Suid-Afrikaanse wyne te gee! ‘n Unieke kunsinstellasie van vyf enorme metaalrame, wat elk ‘n interaktiewe element van wynmaak uitbeeld, het sopas tot stand gekom by Simonsig Landgoed ter viering van die plaaslike wynbedryf se 350ste bestaansjaar. Strijdom is genader deur hierdie baanbreker familie-landgoed...

Unieke ‘Ontmoet die Wynmaker’ Aand op Vrydag, 24 Julie om 19h00
2009-07-16
Wees eerste om die nuwe Waterkloof Kelder te ervaar tydens die Stellenbosch WynweekDie Helderberg se jongste wynjuweel, Waterkloof, vier die afskop van die jaarlikse Stellenbosch Wynweek met ‘n eksklusiewe ‘Ontmoet die Wynmaker’ Aand by hulle splinternuwe kelder, hoog geleë aan die hange van die Schapenberg, op Vrydag, 24 Julie om 19h00. Wyn-entoesiaste staan die unieke kans om van die heel eerste kuiergaste van hierdie nuwe gravitasiekelder te wees en sal ook by Waterkloof...

Local is Lekker by Stellenbosch Wynfees
2009-07-06
Die Stellenbosch Wynfees spog vanjaar met plaaslike musiektalent uit die boonste rakke met gewilde kunstenaars soos Sima, Zamar en Gerald Clark wat sal sorg dat feesgangers met ‘n lied in die hart die beste wyne uit die kontrei vanaf 30 Julie tot 2 Augustus by die Paul Roos Sentrum kan ontdek. Wyngeesdriftiges kan ‘n vrolike program van plaaslike vermaak en musiek geniet wat gratis tydens die fees aangebied word. Vir rugbyondersteuners is daar ook voorsiening gemaak met ‘n grootskerm...

Stellenbosch Wynfees maak panne vuil vir liefdadigheid
2009-07-06
Vanjaar se Stellenbosch Wynfees, wat vanaf 30 Julie tot 2 Augustus by die Paul Roos sentrum plaasvind, is reg om hand uit te steek na liefdadigheidsorganisasies in die area. Organisasies soos die Stellenbosch Kinderwelsyn, Stellenbosch Diere Welsyn en die Clover Mama Afrika projek sal almal fondse ontvang wat gedurende konserte en demonstrasies tydens die fees ingesamel gaan word. Die Fees se voorafgaande Wynweek, wat vanaf 24 - 30 Julie plaasvind, skop af met ʼn Liefdadigheidskonsert-in-die-Kelder,...

4th Street – ’n Wyn gemaak vir vriende en goeie tye
2009-05-19
“Waar daar ’n opskop is, is daar 4th Street”. Met ’n nuwe sosiale vlinder in ons midde, 4th Street, ’n natuurlike soet Rosé, word goeie tye saam met vriende opnuut verseker. Sonder pretensie en glad op die tong, flankeer hierdie nuwe wyn heel gepas in kringe met ’n passie vir vriendskap en samesyn. 4th Street, is ’n toeganklike, jeugvolle rosé wat perfek is vir ’n gesellige makietie waar vriende goeie wyn en goeie tye deel....

False Bay Chenin Blanc skitter by internasionale Sommelier Wyntoekennings
2009-05-11
Die False Bay Chenin Blanc, wat sy oorsprong in ’n nederige bosstok-wingerd in die Swartland vind, het internasionale roem gewerf as die algehele wenner in sy kategorie by die 2009 Sommelier Wyntoekennings – Brittanje se enigste wynkompetisie wat hom alleenlik toespits op die restaurantbedryf en breër binneverbruik-mark. Die 2008 oesjaar, versadig met elegante geure, het geskitter in die Huis Witwyn (onder £5) kategorie met ‘Goue Lys’ status en ’n ‘Per...

8ste Stellenbosch Wynfees groter en beter in 2009
2009-05-04
Die 8ste Stellenbosch Wynfees spog hierdie jaar met ‘n groter, beter fees met meer as 13 500 gaste wat by die jaarlikse byeenkoms verwag word tussen 30 Julie - 2 Augustus in die Paul Roos sentrum. Organiseerders van die fees is vasberade om hierdie jaar alle verwagtinge te oortref met meer as 500 wyne en fynproewer happies, afkomstig van 170 verskillende uitstallers wat aan die fees sal deelneem.Die Stellenbosch Wynfees, een van die grootste streeksfeeste in die land, lok talle nasionale sowel...

Protégé keer huiswaarts uit Kalifornië na Jordan Wynlandgoed
2009-02-27
Howard Booyson, die eerste kandidaat van die Kaapse Wynmakersgilde se Protégé Program vir jong wynmakers, het pas teruggekeur vanaf Napa Vallei in Kalifornië, waar hy die geleentheid gehad het om wyn te maak op Ravenswood. Howard is tans terug in Suid-Afrika waar sy nuwe vaardighede op eie bodem ingespan sal word by Jordan Wynlandgoed in Stellenbosch.Danksy die Protégé Program is Howard die geleentheid gegun om by van ons land se voorloperwynmakers kers op te steek,...

Adore your loved one at Bilton this Valentine’s Day
2009-02-05
With breathtaking scenery and magical views sure to melt any heart, there is no better place to spoil your loved one than at Bilton Wine Estate this Valentine’s Day for an all embracing dinner enlivened with enchanting wines. Situated on the verdant slopes of the Helderberg in the heart of the Stellenbosch winelands, home to some of the country’s finest red wines, Bilton welcomes love birds with a romantic 3-course Valentine’s Day dinner in the original wine cellar...

Happy Birthday to us!
2009-02-02
Today, (Monday, February 2) is South Africa’s 350th birthday as a wine-producing nation. We are unique in knowing the exact date on which our wine industry began, thanks to the diary entry of Jan Van Riebeeck, who wrote on February 2, 1659:* “Today, praise be to God wine was pressed for the first time from Cape grapes.” Van Riebeeck was sent to the Cape in 1652 by the Dutch East India Company to establish a victualling station for ships rounding the southern tip of Africa...

Bekende Stellenbosch-rooiwynmaker dra sy eerste witwyn op aan sy bruid
Johann H Crafford - 2008-11-17
Hoe gemaak as 'n gesoute, spesialis-rooiwynmaker die dag die knoop met 'n witwynliefhebber deurhaak? Alhoewel dit dalk nie die eenvoudigste uitweg was nie, was die skep van 'n eerste witwyn onder die bekende Martin Meinert-vaandel dalk die mees romantiese oplossing.Met vroulike finesse verleen die La Barry Sauvignon Blanc 2008 flair aan 'n reeks hardebaard-, gesogte rooiwyne vanuit die Devon Crest-wingerde buite Stellenbosch. Hierdie verfrissende nuweling dien ook as 'n ware blyk...

Vyf internasionale toekennings vir Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon
Johann H Crafford - 2008-11-17
Plaisir de Merle se Cabernet Sauvignon 2005 het hom as ‘n internasionale wenner van formaat bewys deur tot dusver vanjaar nie minder nie as vyf internasionale toekennings in te palm.Nog skaars was die nuus koud dat die 2005 Cabernet Sauvignon ‘n goue medalje op die 2008 Swiss International Airlines Wine Awards ingepalm het, toe volg die aankondiging dat hierdie wenner goud gewen het op die 2008 Concours Mondial de Bruxelles, ‘n hoog-aangeskrewe, professionele kompetisie om die heel...

Brandewyn versny-geheime uit die mou gelaat by Van Ryn's
Johann H Crafford - 2008-11-07
'n Streng-gekeurde groep joernaliste met 'n besondere belangstelling in fynproewersbrandewyn is genooi na 'n intieme versny-ervaring met die brandewynmeester Johan Venter wat in die binnekamers van die Van Ryn's-distilleerdery naby Stellenbosch aangebied is. Die groep het byeengekom in die Paradiso-lokaal wat vir Johan se spesiale gaste opsy gesit word, is op enkele versny-geheime ingelaat, en is aangemoedig om hul eie mengsels te maak van die seldsame brandewyne wat Johan vir die...

Waarde gee deurslag in uitvoermarkte
Johann H Crafford - 2008-11-07
Daardie Suid-Afrikaanse produsente wat die beste waarde bied, sal ook die meeste baat by die huidige onsekerheid in internasionale markte en die beduidende verswakking van die rand. Só glo Jacques Jordaan, bemarkingshoof van die Du Toitskloof-wynmakery in die Breedekloof. Die kelder se uitvoer het die afgelope twee jaar meer as tienvoudig toegeneem en maak nou meer as 30 persent van sy totale bottelwynverkope uit."Hoewel die waarde van alle geldeenhede weens die ekonomiese krisis gedaal...


<< 1 2 3 4 7 >>